W odpowiedzi na rosnące zainteresowanie konsumentów zdrowym stylem życia oraz produktami o działaniu prozdrowotnym, rynek napojów funkcjonalnych w ostatnich latach obserwuje dynamiczny wzrost. Proszki do sporządzania napojów instant są jedną z najwygodniejszych i najbardziej trwałych form ich produkcji. Charakteryzują się łatwością przechowywania, transportu i przygotowania przez konsumenta. Jednak, stworzenie proszku do napojów funkcjonalnych jest wyzwaniem […]
Produkty naturalne, Surowce kosmetyczne
Specyfikacja oleju a jakość produktu. Jakie parametry warto sprawdzać przy zakupie olejów roślinnych?
01
gru
gru
Oleje roślinne są szeroko stosowane w kosmetykach, suplementach i żywności. Wybór odpowiedniego surowca wymaga jednak dokładnego potwierdzenia jakości – olej olejowi nie równy, a od specyfikacji zależą jego walory sensoryczne, trwałość i bezpieczeństwo stosowania. Na co zwrócić uwagę przy zakupie olejów roślinnych do celów kosmetycznych, farmaceutycznych lub spożywczych? Dlaczego specyfikacja oleju roślinnego ma znaczenie? W […]
Surowce kosmetyczne
Co stoi za skutecznością kosmetyków azjatyckich? Kluczowe surowce z Korei dla producentów
25
lis
lis
Poznaj kluczowe koreańskie surowce kosmetyczne – fermentaty, CICA PDRN i fitoretinoidy. Sprawdź, co stoi za skutecznością K-beauty i dlaczego składniki z Korei zyskują przewagę w nowoczesnych formulacjach.
Suplementy diety, Witaminy
Stabilność witamin w żelkach i shotach: pH, temperatura, aw, tlen i światło
17
lis
lis
Produkty funkcjonalne, takie jak shoty witaminowe i żelki witaminowe, stały się popularną alternatywą dla tradycyjnych suplementów diety w ostatnich latach. Ponieważ są atrakcyjne pod względem wyglądu, smaku i wygody spożycia, matryce przyciągają konsumentów, ale ich łatwość w użyciu wiąże się ze złożonym problemem technologicznym, jakim jest stabilność witamin. W związku z tym, że witaminy są […]